Degustatie twee en een half jaar na de oogst

Na een prachtig wijnjaar 2010 hebben Bordeauxliefhebbers enkele jaren geduld moeten tonen, maar met 2015, en ook 2016 als écht topjaar, werd het wachten ruimschoots beloond. De Union des Grands Crus de Bordeaux organiseerde op 26 februari een degustatie in het mooie Hôtel de la Poste in Brussel, waar we de kans kregen om 2,5 jaar na de oogst de wijnen uit oogstjaar 2016 te proeven. De ‘Union’ groepeert 134 wijndomeinen uit de meest prestigieuze appellaties van Bordeaux: Médoc, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes en Barsac, Saint-Emilion Grand Cru en Pomerol.

Hoewel vele van de wijnen nog erg gesloten waren, omwille van hun jonge leeftijd, overtuigen deze wijnen met hun zeer hoge kwaliteit en erg groot bewaarpotentieel. 2016 begon erg nat begon vele subregio’s, maar de zomer van 2016 tekende aan als een van de warmste en droogste zomers sinds 1950, wat de opgespaarde waterreserves erg welkom maakte. De zon bleef ook tot laat in het seizoen stevig schijnen, waardoor in vele wijngaarden bij optimale rijpheid geoogst kon worden.

2015 vs. 2016

De wijnen van 2016 zijn geconcentreerd, met veel structuur, harmonieus, en met een mooi evenwicht tussen licht en donker fruit. 2015 laat zich makkelijker jonger drinken, waar de wijnen uit 2016 wat meer tijd nodig hebben om zich na de botteling te ontwikkelen. Welke jaargang is beter? Net zoals bij 2009 en 2010 is dit ook deze keer stof voor lange discussies.

Onze selectie Bordeaux 2016

De wijnen uit wijnjaar 2016 kwamen onlangs toe in Huis Vossen, die we omwille van hun groot bewaarpotentieel, deze keer ook in unieke grote formaten bestelden.

Hieronder kan u onze Bordeauxselectie uit 2016 terugvinden. Klik op de naam voor de technische fiche van iedere wijn.

Via onze prijslijst kan u alle bijhorende prijzen terugvinden van onze selectie Bordeaux 2016. Ook uit wijnjaar 2015 hebben we een ruimte selectie topwijnen op voorraad.

Download onze volledige prijslijst

 

Bestellen? Stuur een mail naar info@huisvossen.be of bestel telefonisch op 02 532 42 20.

Gratis levering vanaf 240 EUR inclusief btw. Alle vermelde prijzen zijn inclusief btw.