Een verfijnd aanbod wijnen en sterke dranken
Huis Vossen brengt een verfijnd aanbod wijnen en sterke dranken samen, van toegankelijke flessen met fraîcheur en fruit tot meer uitgesproken cuvées met diepgang en karakter. Rode wijnen, witte wijnen, rosé, orange wijnen, mousserende wijnen, natuurwijnen vormen samen een assortiment dat breed is in stijl en zorgvuldig in selectie.
Huis Vossen heeft een antwoord op de stijgende vraag naar alcoholvrije producten. De Lennikse wijnhandel heeft een gevarieerd en uitgebreid assortiment producten laag in alcohol en zonder alcohol. Sparkling Tea’s, Winemakers Cocktails, non - alcoholische wijnen zijn hier een voorbeeld van.
Wijn kopen bij Huis Vossen betekent kiezen voor kwaliteit. Kris & Andrea Couvent selecteren elke fles persoonlijk, met aandacht voor herkomst, druivenras, evenwicht en expressie. In onze winkel in Lennik en via de webshop ontdek je een aanbod dat reikt van toegankelijke huiswijnen tot exclusieve flessen voor de echte liefhebber.
Rode wijnen
Van lichte, fruitige rode wijnen tot volle en krachtige stijlen: binnen het aanbod rode wijnen vind je een brede variatie in smaak, structuur en expressie.
Druivenrassen zoals Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah keren terug in een selectie waarin rood en donker fruit, kruidigheid, fraîcheur en diepgang samenkomen. Sommige rode wijnen tonen zich soepel en elegant, met zachte tannines en een verfijnde structuur. Andere brengen meer kracht, concentratie en lengte, met een voller mondgevoel.
Onze selectie brengt verschillende stijlen en intensiteiten samen, van toegankelijke rode wijnen voor dagelijks gebruik tot meer gestructureerde flessen met bewaarpotentieel.
Witte wijnen
Van droge, frisse witte wijnen tot rondere en meer aromatische stijlen: binnen het aanbod witte wijnen vind je een brede variatie in smaak, structuur en expressie.
Druivenrassen zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling keren terug in een selectie waarin citrus, wit fruit, florale toetsen en mineraliteit samenkomen. Sommige witte wijnen tonen zich levendig en strak, met frisse zuren en een verkwikkende spanning. Andere brengen meer rondheid en zachtheid, met rijper fruit, subtiele textuur en extra gelaagdheid.
Witte wijn voelt vaak lichtvoetig en verfrissend, maar kan evengoed diepgang en karakter brengen aan tafel. Als aperitief, bij vis en schaal- en schelpdieren, of als verfijnde begeleider van een gerecht: binnen de selectie krijgt elke stijl zijn plaats.
Onze selectie brengt verschillende profielen samen, van frisse en toegankelijke witte wijnen tot meer expressieve en gastronomische flessen.
Rosé wijnen
Rosé wijnen staan in het teken van frisheid, verfijning en lichtheid. Binnen het aanbod vind je stijlen met subtiel rood fruit, zachte kruidigheid en een droge, verfrissende afdronk. Lichte kleur, frisse zuren en een elegante structuur zorgen voor een wijn die moeiteloos drinkt, zonder aan karakter in te boeten.
De Provence-stijl neemt binnen het aanbod rosé wijnen een duidelijke plaats in, gekend om haar finesse, frisse spanning en verfijnde fruitexpressie. Folly by Mascaronne groeide daarin uit tot een absolute bestseller.
Rosé voelt vanzelfsprekend aan bij een verfijnde apero, zonnige momenten en lange avonden, maar behoudt tegelijk voldoende finesse om ook aan tafel te brengen. Als aperitief of bij lichte gerechten komt deze stijl volledig tot zijn recht.
Onze selectie brengt verschillende rosé stijlen samen, met nadruk op frisheid, balans en een verfijnde, droge stijl.
Oranje wijnen
Oranje wijnen, vaak ook als orange wines benoemd, nemen binnen het assortiment een eigen plaats in en worden steeds vaker geapprecieerd om hun uitgesproken stijl en eigen smaakprofiel.
Ze worden gemaakt van witte druiven die vergisten met schilcontact, een vinificatiemethode die zorgt voor meer structuur, textuur en aromatische diepgang. Daardoor onderscheiden oranje wijnen zich duidelijk van klassieke witte wijnen, zowel in kleur als in smaakbeleving.
In het glas tonen ze vaak kruidigheid, gedroogd fruit, theeachtige tonen en een lichte tanninestructuur. Het resultaat is een wijnstijl met spanning, karakter en een uitgesproken persoonlijkheid.
We brachten een selectie oranje wijnen samen die opvallen door hun karakter, textuur en aromatische diepgang.
Bubbels
Binnen het aanbod bubbels vind je schuimwijnen, prosecco, crémant en champagne, elk met eigen kenmerken.
Ook in dosage zijn er duidelijke verschillen, met brut, extra brut, sec en demi-sec als vertrouwde stijlen. Dat vertaalt zich in het glas in spanning, zachtheid en afdronk, gedragen door fijne mousse, frisse zuren en aroma’s van citrus, appel en wit fruit, soms aangevuld met brioche, subtiele toast en rijpingstonen.
Sommige bubbels zijn licht en toegankelijk, met nadruk op fruit en levendigheid. Andere brengen meer diepgang en lengte, met een verfijnde mousse en een gelaagder profiel.
Bij een apero, een feestelijk moment of aan tafel behouden bubbels moeiteloos hun plaats. Ook L’Esprit Couvent Crémant de Bordeaux heeft daarin zijn plek als betaalbare klassieker binnen onze selectie.
Zoete en versterkte wijnen
Zoete en versterkte wijnen brengen concentratie, rijkdom en diepgang samen in het glas.
Binnen deze selectie vind je onder meer port, sherry en andere versterkte wijnen, naast zoetere stijlen die gekenmerkt worden door rijp fruit, zachte zoetheid en een lange afdronk. Aroma’s van gedroogd fruit, honing, noten en specerijen keren daarbij vaak terug.
Als dessertwijn, bij kaas of als afsluiter van een maaltijd krijgen deze wijnen een vanzelfsprekende plaats.
Dranken zonder alcohol of laag in alcohol
Ook binnen het aanbod zonder alcohol staat kwaliteit en smaakbeleving centraal.
Alcoholvrije wijnen en andere dranken worden zorgvuldig geselecteerd op balans, fraîcheur en aromatische expressie. Van frisse en fruitige profielen tot meer gelaagde alternatieven: ook zonder alcohol blijft het glas interessant.
Als apero, bij een maaltijd of als bewuste keuze bieden deze dranken een volwaardig alternatief, zonder in te boeten aan beleving.
Sterke dranken
Naast wijn omvat het assortiment ook een zorgvuldig geselecteerd aanbod sterke dranken. Whisky, cognac, jenever en andere klassiekers krijgen daarin hun plaats, geschikt als digestief, als geschenk of gewoon om zelf van te genieten.
Binnen die selectie krijgen ook lokale producten hun plaats. Lenniks Poireke is in de streek een vaste waarde en enorm geliefd om zijn eigen signatuur.
Een selectie met karakter, voor wie ook buiten wijn op zoek is naar kwaliteit in het glas.